E22 - Tazkirah Jumaat : KUASA SEDEKAH

Teks : Azni Aziz

Kejadian berlaku pada akhir Ramadhan..

Isteri    :  Murah rezeki abang dan adik hari ni. Dapat duit raya RM xx...

Suami  :  Alhamdulillah, banyak tu. Siapa yang bagi?

Isteri    :  Kawan ofis dengan kawan ofis lama

Suami  : Isteri perasan tak? Hebatnya kuasa sedekah dan Janji Allah itu sememangnya benar! Tak kan     miskin orang yang bersedekah. Allah dah berjanji kalau kita sedekah@infaq@zakatkan harta,                 Allah akan bagi pulangan berganda. Baru pagi tadi kita niat nak sedekah sikit, tak sampai sehari               Allah balas balik.

Isteri : Angguk-angguk sambil dalam hati memuji kebesaranNya!

E21- Memori Kad Raya

Teks : Azni Aziz
Foto : Azni Aziz

Zaman dulu, awal-awal puasa lagi dah sibuk beli kad raya. Memang dah siap sedia dengan senarai penerimanya. Masa itu kad yang mampu beli pun harga 50 sen atau pun yang dijual secara paket.

Untuk yang jauh, kad raya wajib diposkan awal dengan harapan orang yang terima tu sempat balas balik. Arwah ayah la jadi mangsa ke pejabat pos.

Seronok betul kalau terima kad raya. Terutamanya yang diposkan. Siap banding dengan kawan-kawan siapa terima lagi banyak kad raya dan kad raya siapa paling cantik.

Zaman sekolah dulu pernah juga hantar kad raya kepada artis seperti KRU, Siti Nurhaliza, Zamani Slam, Nora dan lain-lain. Adalah artis yang balas balik. Waah, masa tu ukan main seronok lagi. Siap menunjuk-nunjuk lagi pada kawan. Maklumlah dapat kad raya dari artis. Ada juga hantar tahun ni, puasa tahun depan baru dapat balasan!

Saya suka simpan kad-kad yang diterima. Semuanya ada nilai sentimental kerana setiap kad ada kenangannya.

Kini zaman dah berubah. Budaya pemberian kad raya sudah dilupakan. Hari ini pelbagai medium digunakan seperti Facebook, Instagram atau Whatsapp sebagai pengganti diri menyampaikan rasa kemaafan, keikhlasan dan tanda ingatan sempena Hari Raya.

Dikesempatan ini saya juga ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri, Maaf Zahir & Batin.

E20 - Kuih Butir Nangka Kerana Rindu

Teks : Azni Aziz
Foto : Google

Petang semalam sempat menyediakan ‘butir nako’ untuk berbuka. Sudah beberapa hari berkira-kira nak buat butir nako, tapi suami kurang gemar kuih ini. Itu yang terbantut niat. Ye lah, alang-alang saja kalau nak buat untuk makan seorang.

Nak beli di bazar, malas pula. Lagipun lebih teringin nak makan air tangan sendiri. Kata suami “ buat saja lah kalau nak makan. Buat lebih nanti boleh bagi pada jiran”. Kebetulan petang semalam si kecik Nur Sumayyah tidur lena, jadi sempatlah ibu bersilat di dapur tanpa gangguan.

Setiap kali di bulan puasa, kuih butir nako ni memang termasuk dalam senarai menu wajib saya. Dapat makan sekali pun jadi lah. Sebenarnya ada memori di sebalik kuih butir nako. Ia juadah kegemaran arwah ayah di bulan puasa.

Jadi, bila dapat buat dan makan kuih butir nako ibarat mengubat kerinduan pada arwah ayah.

E19 - Kedai Nasi Ayam Goreng Cincang AJ (Nasi Ala Kak Wok)

Teks : Azni Aziz
Foto : Google

Bagi rakyat Kelantan yang merantau di luar pastinya merindui kelazatan makanan-makanan Kelantan. Dengan adanya rakyat Kelantan yang menjalankan perniagaan makanan Kelantan  di luar sedikit sebanyak dapat mengubat kerinduan tersebut.

Kelantan memang tidak asing dengan pelbagai juadah yang enak. Bukan sahaja digemari rakyatnya sendiri malah makanan Kelantan turut digemari oleh masyarakat luar. Antara makanan yang popular dan menjadi tular di luar Kelantan pada masa ini ialah ‘Nasi Kak Wok’.

Jika ditanya kami rakyat Kelantan mengenai Nasi Kak Wok, pastinya terbayang nasi ayam goreng kunyit yang dipotong kecil bersama kuah dalca dan sambal belacan. Sedap dimakan panas-panas.

Sebagaimana tularnya Nasi Kak Wok di luar Kelantan terutamanya di Lembah Klang, begitulah juga penambahan restoran atau gerai yang menawarkan menu ‘Nasi Kak Wok’.

Di sekitar Putrajaya, Cyberjaya dan sekitarnya juga tidak susah untuk mencari ‘Nasi Kak Wok’. Dalam banyak tempat yang saya cuba, kedai Nasi Ayam Cincang AJ di Desa Pinggiran Putra hampir sama dengan ‘Nasi Kak Wok’ ori. Waktu operasi dari jam 11.00 pagi hingga 4.00 petang. Waktu kemuncak antara pukul 12.00 tengahari hingga pukul 2.00 petang. Kalau datang waktu ini siap beratur panjang dan menunggu untuk tempat duduk.

Nasi Ayam Cincang AJ ini hanya menjual nasi putih dengan lauk ayam goreng cincang (Nasi Ala Kak Wok) sahaja. Tidak ada menu lain. Harganya cuma RM5.00 (biasa) dan RM6.50 (special). Sayangnya kedai ini tidak beroperasi pada hari minggu.

Jika kalian datang ke Putrajaya boleh lah ke kedai ini seperti alamat di bawah.

Nasi Berlauk Ayam Cincang AJ
Persiaran Desa Pinggiran Putra,
43000 Kajang, Selangor.
(berdekatan Putrajaya).

Koordinat GPS : 
2.909365, 101.708654

Waktu Operasi :
11.00 pagi - 4.00 petang
Hari Ahad Tutup

E16 - UNESCO Iktiraf Batu Bersurat Terengganu

Teks : Azni Aziz
Foto : Fariz Faizal

Pengiktirafan Batu Bersurat Terengganu di bawah Memory of the World oleh UNESCO (Pertubuhan Pendidikan, Saintifik dan Kebudayaan, Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu) seharusnya menjadi kebanggaan rakyat Malaysia kerana warisan negara kita mendapat pengiktirafan dunia.

Pengiktirafan ini cukup bermakna kepada negara kerana ia termasuk di antara 139 jumlah warisan daripada 76 buah negara yang telah didaftarkan di bawah Memory of the World sehingga tahun 2009.

Ini adalah pengiktirafan keempat yang diterima oleh Malaysia selepas pengiktirafan kepada Hikayat Hang Tuah, Sejarah Melayu dan Surat-surat Sultan Abdul Hamid. Kesemuanya pada 2001.

Batu bersurat yang mempunyai ketinggian 86cm, lebar 53cm di bahagian atas dan 24cm di bahagian bawah ini asalnya telah dijumpai oleh seorang peniaga iaitu Saiyed Husin Ghulam Al Bukhari pada tahun 1902.

Beliau menyedarinya ketika sedang mengambil wuduk di sebuah surau di Kampung Buluh, Kuala Berang Terengganu di mana batu tersebut dijadikan alas kaki. Batu yang seberat 214.8kg ini kemudiannya dipersembahkan kepada Sultan Zainal Abidin III dengan bantuan penduduk kampung tersebut.

Seterusnya batu itu dipinjamkan kepada Muzium Singapura pada 1923. Selepas Muzium Negara siap dibina , ia di bawa ke sana. Manakala pada 1991, Jemaah Menteri telah bersetuju untuk memulangkan batu bersurat tersebut kembali ke Terengganu dan dipamerkan di Muzium Terengganu.

Tidak mudah Batu Bersurat Terengganu mendapat pengiktirafan daripada UNESCO. Antara aspek yang dinilai sebelum memberi pengiktirafan ialah ia mesti mempunyai keunikan dan kepentingan peringkat dunia, ia satu-satunya warisan yang perlu dibuktikan keasliannya serta memenuhi salah satu kriteria yang dikaitkan sama ada dari segi masa atau zaman, tempat, masyarakat, perkara atau tema, gaya atau tatacara.

Batu Bersurat Terengganu dari segi keasliannya merupakan satu-stunya bentuk yang ada dalam jenisnya di Asia Tenggra dan tiada yang lain lagi. Ia juga menjadi bukti utama sumber rujukan mengenai kedatangan Islam dan ekonomi global di Asia Tenggara.

Dengan keunikan yang tiada bandingan, Batu Bersurat Terengganu dianggap mempunyai kepentingan tambahan terutama dalam konteks pemahaman politik dan sejarah sosial Asia Tenggara, perubahan keagamaan serta tahap ekonomi masyarakatnya.

Hakikatnya, pengiktirafan terhadap Batu Bersurat yang bertarikh 4 rejab 702 hijrah @ 22 Februari 1303 itu telah membuktikan kewujudan tulisan jawi dalam dunia Melayu Muslim di Asia Tenggara. Selain itu diharapkan pengiktirafan ini dapat mewujudkan kesedaran dan kecintaan pada warisan kita.